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青椒可以冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)存吗(ma)

　　青椒是可以冰箱保(bǎo)存的。

　　青椒可以放在冰(bīng)箱里储存，，如(rú)果家里的温度不是特别高，

　　买回来只需要(yào)放(fàng)在通风阴凉处保存就(jiù)可(kě)以，建(jiàn)议少买(mǎi)一(yī)些(xiē)，尽量控制购买的量，青椒大概在冰箱(xiāng)里可(kě)以储(chǔ)存(cún)3~5天(tiān)左右(yòu)。

新鲜青椒怎么(me)做存放时间长(zhǎng)

　　1、谷糠藏法。

　　谷糠（稻谷壳）是空心的壳质物，内含的空气相对稳(wěn)定，有良好的(de)绝缘(yuán)性(xìng)，可保(bǎo)持(chí)埋藏(cáng)环境温度(dù)的稳定(dìng)。

　　谷糠(kāng)的体重比较轻(qīng)，对辣(là)椒的压力(lì)较小。

　　但(dàn)其缺点是吸水(shuǐ)性强，易(yì)吸水变(biàn)红(hóng)色。

　　谷糠藏法(fǎ)在包装、堆码、管理(lǐ)等过程与埋(mái)藏法相(xiāng)同。

　　此法只(zhǐ)适宜短期贮藏辣椒，且(qiě)以耐藏性较(jiào)好(hǎo)的尖椒类为(wèi)主(zhǔ)。

　　2、埋(mái)藏法(fǎ)。

　　这种方法比较简单，但是(shì)主要利用青椒(jiāo)本身不喜欢热(rè)而(ér)喜欢凉的环(huán)境。

　　首先应该准备一个(gè)箱子，然后在箱(xiāng)子底下(xià)放(fàng)入3cm厚(hòu)度的沙土(tǔ)，然后把(bǎ)青椒进行消毒处理(lǐ)，擦干青椒表(biǎo)面的(de)水分，然后(hòu)将青椒放入箱子里。

　　还需要注意放一层青(qīng)椒(jiāo)，然(rán)后铺一层泥(ní)沙(shā)。

　　最(zuì)后将箱(xiāng)子埋(mái)在土里即可。

　　3、缸藏法。

　　这种方法在民间(jiān)比较(jiào)常(cháng)用，首先(xiān)取一口缸(gāng)，然后在(zài)缸底(dǐ)放入细(xì)沙。

　　还(hái)是需要(yào)将青椒进行消毒，然后放入缸(gāng)中，一层(céng)青椒一层纱，摆(bǎi)满(mǎn)之后，需要进(jìn)行(xíng)封口(kǒu)，可以用干(gàn)净的塑料布将缸口封紧。

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　　1、青椒(jiāo)保存环(huán)境(jìng)，青(qīng)椒不(bù)适合冰箱冷藏，冰箱的冷藏温(wēn)度一(yī)般在1-8摄氏(shì)度，青椒最低的(de)保存温度在10摄氏度，青椒放在(zài)冰(bīng)箱中因(yīn)为(wèi)过(guò)于(yú)潮(cháo)湿的(de)环境，也(yě)会让青椒(jiāo)提(tí)前(qián)变瘪，还有可能(néng)提早腐(fǔ)烂，所(suǒ)以青椒需要在干燥环境下保(bǎo)存(cún)。

　　青椒也要避免阳光直射时间过长，最好(hǎo)放在避(bì)光的(de)位置(zhì)。

　　2、保(bǎo)存方法，青(qīng)椒(jiāo)最直(zhí)接的保(bǎo)存方法就是放在阴凉通风的(de)地方(fāng)，不要清洗(xǐ)青椒，也不要去掉(diào)果蒂，直接将青椒(jiāo)放入(rù)塑料袋中，排出大部分(fēn)空气后，在(zài)塑料袋表(biǎo)面(miàn)扎几个小孔，然后(hòu)装(zhuāng)入清水盆(pén)中，保证清(qīng)水(shuǐ)盆中(zhōng)的(de)水不(bù)要进入(rù)塑料袋中。

　　3、避光密封法保(bǎo)存青椒，将青椒用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹起来(lái)，放入(rù)一个(gè)盒(hé)子中，再把箱(xiāng)子(zi)用透明胶(jiāo)带(dài)密封起来，最后(hòu)把箱子放入阴凉通风的地方，隔段时间就翻动一(yī)次(cì)，这个(gè)方法保存青(qīng)椒可达(dá)一个月不坏，这样的方式适合长途运输。

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